280g  2,310円

アボカドオイル【ロシオ・デル・ボスケ】

「森のバター」と呼ばれるほど、栄養価の高いアボカド。この【ロシオ・デル・ボスケ】は、厳選したアボカドフルーツを、厳重な品質管理のもと、品質検査と製造工程を経て精製した高純度・無添加の天然オイルです。

【ロシオ・デル・ボスケ】は、メキシコ産アボカドフルーツを使用しております。悪玉コレステロールを下げるといわれるオレイン酸が主成分で、それに加え、トランス脂肪酸を0.1gに抑えることに成功した素晴らしいオイルです。

さらに、アボカドオイルは抗酸化油・難酸化油とも言われ、油脂中最もアレルギーのないオイルです。ビタミンA、B群、Eなど各種ビタミンや、たんぱく質、レシチン、ミネラル、ペクチンなどの栄養を豊富に含んでいます。

使い方

炒め物や揚げ物、ドレッシングなど、幅広いお料理にご使用いただけます。
さらに、この【ロシオ・デル・ボスケ】は、和食を好む日本人のために改良されたアボカドオイルですので、特に、和の素材の良さを引き出し、美味しく調理できます！

250g 1,260円

キパワーソルト（塩田塩、焼き塩）

ミネラル不足といわれる現代人に、【キパワーソルト】は、生きるために必要なミネラルを補給し、カラダが持つ本来の機能へと戻す「還元力」を持っています。

普通の塩には、酸素と結びつきモノをさび付かせる“酸化力”があるのに対して、この【キパワーソルト】には、酸素を切り離してもとの物質に戻す「還元力」があります。また、特許製法により高熱で焼成しているため、有害な物質を分解・消去しますので、安全性にも優れた食品といえます。

※キパワーソルトは、一瞬温泉卵のような匂いがしますが、これは海水中３番目に多いミネラルのひとつである“イオウ”と、外気や水中の酸素とが結びつき、気体となることで匂いがするためです。
“イオウ”そのものは天然ものですので、安心してご使用下さい。調理などで熱すると匂いは消えます。

使い方

様々なお料理の調味料として、また、食材の仕込みなどにご活用下さい。また、身の回りで意外な使い方もあります。
●コップ１杯の水に、キパワーソルトをスプーン1杯程度溶かし、毎朝飲むと、疲れ知らずの丈夫な体を維持できます。
●キパワーソルトでハミガキをすると、歯茎がしっかりと丈夫になっていきます。

110g  630円
230g 1,260円

曽根塩の介（完全手作りの塩）

南紀尾鷲の海洋深層水を使用し、徹底した｢良い塩｣作りは、一切の妥協を許すことなく、3年にわたって研究と改良を重ね、ようやく完成されたということです。従来の「海の塩」など、天然塩にあったエグ味が無く、 切れ味のいい塩分を感じた後の、ジワリとした甘味と旨みが特徴です。

※製法に特徴があります。
炊き上げは特注の信楽焼きの大鍋で行います。直火ではなく、大鍋の中に据え付けたステンレスのパイプに蒸気を送って間接的に加熱するという凝った方法で行います。
ここでの炊き上げは2段階で行われ、硫酸カルシウム（せっこう）や炭酸カルシウムを沈殿させ、ごみなどを除去することを繰り返します。
この不純物が無くなった塩の原液を、塩分とうまみを調整する最終段階を経て塩が得られます。

使い方

様々なお料理の調味料としてご活用下さい。
特に、お吸い物や焼き魚、塩むすびなど、シンプルな料理ほど良さが引き立ちます。

3,5g×30袋 1,575円

ローイボスティー

ロイボスティは肌の老化や成人病を防ぐフラボノイドや健康維持に欠かせないミネラルを数多く含んだノンカフェイン、無農薬栽培の天然茶です。毎日の健康維持にぜひ、お役立て下さい。

原材料名

オーガニック　ルイボスティー100％